"무엇을 먹느냐보다, 어떻게 골라서 먹느냐가 중요합니다."

한방 약선(藥膳)이란 식재료가 가진 고유한 성질을 이해하고, 내 몸의 상태에 맞게 음식을 선택하는 전통 식생활 방식입니다.

이 클래스에서는 어렵게만 느껴졌던 한방 식재료의 기초 이론부터, 체질별로 식재료를 고르는 법, 계절에 맞는 약선 요리 실습까지 — 집에서 바로 활용할 수 있는 실용적인 내용을 단계적으로 배웁니다.

한약방에 가지 않아도, 특별한 재료를 구하지 않아도 됩니다. 마트에서 구할 수 있는 익숙한 재료로, 내 체질과 계절에 맞는 약선 집밥을 완성해 드립니다.

특히 마지막 섹션에서는 약선요리 전문가에 의한 14가지 요리 시연이 포함되어있습니다. 

구체적인 강좌내용은 다음과 같습니다.

1. 약선학 기초 강좌

2. 식재료의 건강한방학적 기능

3. 약선처방

4. 한방사상체질에 따른 약선

5.  전문가에 의한 14가지 약선요리시연

질문이 있으신 분은 제 SNS ( insta : @woosenur )로 물어 오셔도 되고, 여기 사이트로 물어 오셔도 됩니다.

감사합니다.