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[강의소개]

• 양식조리기능사 실기시험메뉴에 따른 요구사항 및 체크포인트를 중심으로 준비된 강의입니다.
• 실기시험 합격률을 높이기 위해 섬세한 현장실기 강의를 수강할 수 있습니다.
• 자격증 위하여 공부하는 수험생들이 보다 효과적으로 학습할 수 있도록 핵심지식을 담았습니다.
• 중요한 부분을 함께 알아보고 자신의 취약한 부분을 찾아내 가장 쉽게 이해하고 기억할 수 있는 방법으로 정리하여 시험장에서 실수하지 않도록 완벽히 대비하기 위한 강의 입니다.

[교수소개]

남경애
<약력>
한국호텔직업전문학교 교수
숙명여자 대학교 전통음식연구원 전통요리 과정수료