10편

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식품법률 관련 민간자격을 운영하는 식품위생법률연구소

식품위생법률연구소에서 주관하는 자격검정시험은 식품위생법 등 식품 관련 법률 지식을 갖추어 다양한 식품산업에서의 실질적인 업무에 활용할 수 있는 등록민간자격입니다.

우리 연구소에서는 자격검정시험을 위하여 온라인 동영상 강의를 제공하고 있으며, 오프라인이 아닌 온라인 시험을 진행하고 있습니다.

* 식품창업관리사(등록민간자격 제2020-000834)자격증이란?

국내 식품산업의 선진화와 식생활의 다양화로 인해 식품창업자가 크게 늘어나고 있습니다.

그러나 식품 분야는 맛이나 품질로 매출을 올리는 것도 중요하지만 법령을 위반하게 되면 한 순간에 폐업에 이를 수 있다는 매우 독특한 특징이 있기에 다른 분야의 창업과 달리 식품 창업을 준비하거나, 이미 영업을 시작한 분들에게 가장 중요한 것은 법을 반드시 준수해야 한다는 것입니다.

그런데 식품창업자를 위해 상권을 분석하거나 마케팅하는 방법, 혹은 맛을 내는 방법을 알려주는 책이나 방송은 많지만, 안전사고를 예방하는 데 기초가 되는 법률문제에 대해서는 어떤 수단이 없는 것이 현실입니다.

더 심각한 문제는 법률을 집행하는 식품위생감시공무원조차도 관련 법령을 제대로 교육받고 업무를 수행하는 것이 아니라 실무에서 많은 문제가 야기되고 있습니다.

식품창업관리사 자격증은 식품 위생법 등 관련 법규, 식품 창업/경영 준비 및 실제, 식품 창업/경영 지원과 규제에 대한 이해를 바탕으로 식품 관련 창업 내지 영업행위에 필요한 특허, 대관업무, 인허가사항, 품질관리 및 고객응대와 영업까지 일련의 경영활동을 책임지고 관리하는 자 등에게 꼭 필요한 자격증입니다.

민간자격조회 바로가기 – 민간자격 정보서비스(www.pqi.or.kr)

* 강의소개

* 강의 교재

  • 「식품창업·경영·법률 50가지 조언과 질의답변 20가지 」, 김태민 저, 좋은땅, 2019.

(국내 대형 서점 및 온라인 사이트에서 구매 가능, 정가 16,700원)
(홈페이지에서 구매시 10% 할인된 가격에 구매 가능, 교재구매 페이지 이동)

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